奶油奶酪夹心面包

作者： 汤圆麻嘛0210

记录一下，下次做的时候方便

用料

• 黄油 26
• 鸡蛋 蛋黄一个
• 酵母 3克
• 盐 4
• 高筋面粉 260
• 糖 30
• 牛奶 185
• 奶油奶酪 275(夹心)
• 淡奶油 95克(夹心)
• 糖 55(夹心)
• 柠檬汁 6克(夹心)
• 柠檬皮屑 一丢丢

奶油奶酪夹心面包的做法步骤

步骤 1

除了面粉加糖拌匀，加入除了黄油外的所有材料。

步骤 2

加入黄油揉至手套膜。

步骤 3

发酵，一发过后整理成58左右的面团，长条面团再二发。

步骤 4

烤箱预热150度，烤制大约35分钟。

步骤 5

奶油奶酪融化加入奶油和糖高速打发，再加入柠檬皮屑和柠檬汁

步骤 6

面包晾凉后中间剖开抹入奶酪馅，面包两段也切齐，也抹奶油奶酪酱，粘上椰蓉或者奶粉，开吃吧！

菜谱创建时间：2023-04-22 20:55:14