糯米、花生、红豆、泡5小时,过滤,放入4勺酱油2勺老抽、少许盐,混合,放置5小时。
五花肉切片,放入生抽、老抽、耗油、盐,腌制8小时
粽叶50片清洗干净
粽叶放入糯米、咸蛋黄、五花肉,包好,放电高压锅高压煮一个小时,保温焖5小时
软软糯糯,咸淡刚好。