玉米饼

作者： 胡小西爱厨房

突然有一天特别想吃玉米饼，然后就动手做起来啦

用料

• 玉米面 100克
• 鸡蛋 1个
• 温水 260克
• 酵母 3克
• 白糖 20克
• 中筋面粉 200克
• 开水 100克

玉米饼的做法步骤

步骤 1

100克玉米粉加入开水100克，搅拌成絮状

步骤 2

加入一个鸡蛋，20克白糖(这个微甜，喜欢甜的可以多加糖哈)，3克酵母，搅拌均匀

步骤 3

加入中筋面粉200克

步骤 4

加入温水260克

步骤 5

搅拌均匀

步骤 6

盖上保鲜膜，室温发酵两倍大

步骤 7

发酵好排气

步骤 8

一勺一个饼

步骤 9

翻面，两面煎金黄

步骤 10

就完成啦～

菜谱创建时间：2023-04-21 11:11:09