奶油塞克

作者： 孙丽华888

用料

• 面粉 500克
• 酵母 5克
• 泡达粉 3克
• 糖 50克
• 鸡蛋 1个
• 黄油 30克
• 牛奶 200克
• 盐 5克

奶油塞克的做法步骤

步骤 1

面粉、泡打粉拌均，牛奶加热35度，将糖、盐、鸡蛋、酵母加入搅均，倒入面粉中调成较硬的面团，然后加入30克黄油搓揉均匀，醒发至一倍大。

步骤 2

醒发好的面团排气揉搓均匀然后搓条、下剂揉园

步骤 3

然后擀成牛舌状卷起来，搓成橄榄形

步骤 4

在上方用刀切一条口挤入溶化的黄油，撒少许熟面粉

步骤 5

醒发一倍大

步骤 6

烧箱加热200度，送入烤制15分钟左右即可

步骤 7

咸甜酥脆的奶油塞克制作完成，外皮酥脆，内部纯香，浓浓的奶香味，好吃的叫人停不下来！

菜谱创建时间：2023-04-20 19:47:31