健脾养胃的山药黑芝麻馒头

作者： JeremyJo

山药:健脾益胃、恢复体力、降血糖 黑芝麻:润肠通便、益血通乳、滋肝补肾

用料

• 山药 250克
• 黑芝麻 100克
• 牛奶 200克
• 黄冰糖 30克
• 面粉 550克
• 酵母粉 5克

健脾养胃的山药黑芝麻馒头的做法步骤

步骤 1

黑芝麻100g，纯牛奶200g，山药250g

步骤 2

适量冰糖，放了30g，吃起来没怎么感觉甜，想吃甜口的可以放多点

步骤 3

破壁机果汁键两遍，口感会比较细腻

步骤 4

面粉中加入酵母粉5g搅拌匀

步骤 5

将黑芝麻山药糊糊倒进面粉里，边倒边搅拌

步骤 6

搅成絮状

步骤 7

揉成光滑面团 如果揉面的过程中比较粘手，可以适当添加面粉至不粘手为止

步骤 8

步骤 9

擀成薄片

步骤 10

卷起来，卷结实点

步骤 11

掐头去尾

步骤 12

切成等份

步骤 13

锅中20度左右水，盖盖发酵20分钟，等馒头变大，按压有缓慢回弹即可

步骤 14

开火蒸20分钟，焖2分钟，蒸好的馒头按压弹性非常好

菜谱创建时间：2023-04-19 18:05:20