爽口入味的料汁花甲

作者： 小栀子

天气热了，不知道吃什么好的朋友可以试一下这个料汁花甲 不腥还很入味

用料

• 花甲 400克
• 小葱 4根
• 生抽 1小勺
• 植物油 2小勺
• 蚝油 1小勺
• 小米辣 2根
• 蒜 2瓣
• 蒸鱼豉油 2小勺
• 姜 15克(切片)
• 料酒 1小勺
• 白开水 70毫升

爽口入味的料汁花甲的做法步骤

步骤 1

蒜去皮切沫

步骤 2

拿一根小葱切细点

步骤 3

剩余的小葱，姜片和料酒倒入锅里，把花甲焯水煮熟(不用煮太久)

步骤 4

花甲开大口了就立刻捞出来拿冷水冲洗干净

步骤 5

芝麻 切好的小葱花 小米辣碎 蒜末倒入一个碗里，把植物油烧热倒进去。在放入生抽 蒸鱼豉油 蚝油，在倒入白开水搅拌均匀

步骤 6

花甲冲洗干净了摆入盘子里，淋入兑好的料汁。冷藏在冰箱里3个小时在取出来食用 口感更加 花甲也更入味

爽口入味的料汁花甲的小贴士

我买的花甲是洗干净的 就没有在清洗了，不过没有清洗的花甲要拿少许盐水泡一会让它们吐沙

菜谱创建时间：2023-04-19 13:08:50