洋芋擦擦

作者： 纸鸢0725

洋芋叉叉

用料

• 土豆 一个
• 面粉 少量
• 肉 少量
• 油 适量
• 盐 适量
• 花椒粉 适量
• 白胡椒 适量
• 五香粉 适量
• 鸡精 适量
• 酱油 适量
• 葱 适量
• 姜 适量

洋芋擦擦的做法步骤

步骤 1

洋芋擦丝

步骤 2

加面粉

步骤 3

将面粉拌匀（切记 土豆不要过水 面粉逐步少量添加 土豆丝沾一层薄薄的面粉每一根不要粘连即可 如图所示）

步骤 4

放入蒸盘 蒸20分钟

步骤 5

肉切丝 放入姜蒜

步骤 6

放入调料 油 盐 花椒粉 五香粉 鸡精 酱油 白胡椒 拌匀 腌五分钟（腌肉调料可根据个人喜好调整）

步骤 7

锅底放油 将肉丝炒熟

步骤 8

蒸好后的放入炒好的肉丝

步骤 9

将炒好的肉丝和蒸熟的洋芋擦擦搅拌均匀

洋芋擦擦的小贴士

调料根据自己的喜好 适量少加 能够突出土豆的香味

菜谱创建时间：2023-04-18 22:05:15