万能酱

作者： 四字真言

用料

• 色拉油 200克
• 1姜末 50克
• 1蒜末 50克
• 2十三香 5克
• 3番茄酱 100克
• 4郫县豆瓣酱 180克
• 4牛油火锅底料 50克
• 5洋葱末 110克
• 5胡萝卜丁 90克
• 6水 500克
• 7香其酱 100克
• 7蒜蓉辣酱 80克
• 7葱伴侣豆瓣酱 200克
• 8鸡精 30克
• 8味精 30克
• 8糖 50克
• 9玉米淀粉 45克
• 9水 45克化开

万能酱的做法步骤

步骤 1

热锅凉油,直接下入(1)中火熬制微微变色,加入(2)， 搅拌均匀直接加入(3)，搅拌均匀成颗粒状，加入(4) 熬制出红油和火锅底料融化，加入(5)搅匀加入(G) 把水烧开，加入(7)搅拌均匀加入(8)小火熬制大 概15分钟，冒大泡关火加入(9)搅匀即可

菜谱创建时间：2023-04-18 15:17:04