红烧牛肉面

作者： 佳妈的小食光

用料

• 牛肉 一斤
• 花椒 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 豆瓣酱 适量
• 香叶 三片
• 姜 适量
• 八角 半颗
• 盐 适量
• 蚝油 一小汤勺

红烧牛肉面的做法步骤

步骤 1

需要的食材

步骤 2

冷水下锅，放入葱姜料酒，煮出浮沫，撇去浮沫

步骤 3

煮好的牛肉捞出沥水，冲去浮沫

步骤 4

起锅，倒入菜油和猪油

步骤 5

依次按图加入这些调料，自己吃调理简单，辣的话根据自己口味增加豆瓣酱和干辣椒，花椒的用量

步骤 6

碗底放入生抽，葱花，面条煮好，捞入碗里加入牛肉和汤汁即可

菜谱创建时间：2023-04-18 13:16:20