淡奶油稳定打发技巧

作者： princeqing

4种打发技巧，写下来留给自己看的。

用料

• 淡奶油

淡奶油稳定打发技巧的做法步骤

步骤 1

马斯卡澎奶酪50克打至顺滑+白砂糖7克+淡奶油120克，混合打发即可

步骤 2

白巧克力和淡奶油各50克混合，隔水融化混合后冷藏至黏稠+150克淡奶油打发即可

步骤 3

50克淡奶油混合2.5克泡软的吉利丁，隔水融化后冷藏，加入糖8克，淡奶油150克打发即可

步骤 4

黄油50克+糖7克打至顺滑，加入淡奶油150克打发即可

菜谱创建时间：2023-04-17 19:21:56