咸蛋黄叉烧肉

作者： 小石榴de麻麻

用料

• 生抽 2到3勺
• 叉烧酱 4勺
• 猪梅花肉 一块
• 咸蛋黄 4到5个
• 料酒 2勺
• 葱姜蒜 适量
• 老抽 一勺

咸蛋黄叉烧肉的做法步骤

步骤 1

将所有调料放到一起，把梅花肉放入腌制2小时，腌制过程中，将鸭蛋黄放入烤箱烘烤10分钟左右。

步骤 2

腌制好的梅花肉，用剪刀从一头剪开，注意不要剪漏，将考好的蛋黄塞进去，塞满为止。然后用牙签封住开口处。

步骤 3

然后放入烤箱，上下火180度开烤。由于每家烤箱不一样，喜欢火大的，可以多烤一会，我烤了大约30分钟。

步骤 4

烤的过程中中间翻一下，防止糊。烤完后，切片，一道没味可口的蛋黄叉烧完成。

菜谱创建时间：2023-04-16 23:07:51