捞汁小海鲜

作者： 钦家食记

春困时节，补充蛋白质的同时，小伙伴们也要注意低卡饮食，这道捞汁小海鲜，味道清新爽口，而且是低脂、高蛋白菜肴。

用料

• 花蛤 350克
• 蛏子 350克
• 海蜇 200克
• 小葱 适量
• 柠檬片 3片
• 珍选捞汁 适量

捞汁小海鲜的做法步骤

步骤 1

如图，依次准备好食材和调料汁。

步骤 2

锅内放适量清水，水开后放入蛏子汆水4分钟左右，捞出备用。

步骤 3

用同样的方法把花蛤汆水4分钟左右，捞出备用。

步骤 4

为了节省空间，也为了让花蛤更入味，把花蛤的一侧空壳剪掉，把花蛤带肉的一侧放入一个深盘中。

步骤 5

直至把花蛤全部剪完，摆放整齐。

步骤 6

用同样的方法把蛏子空壳的一侧剪掉，摆放在花蛤周围。

步骤 7

放入海哲、柠檬片、适量小葱。

步骤 8

倒入珍选捞汁，捞汁的量能差不多没过小海鲜的量即可。

步骤 9

这样就可以端上桌开吃啦！如果能放入冰箱冷藏半个小时，味道会更好哦！

菜谱创建时间：2023-04-16 20:38:52