槐花洗干净,稍微攥下水分,捞出放入盆中,加盐少许,搅拌均匀。加面粉少许,搅拌均匀,微粘的状态就可以。
起锅烧油,油热放入槐花,摊平,一面煎的焦黄,然后翻面。煎好后盛出备用。
锅中加水,水开放入槐花。(煮开后不浓稠的话加入适量面粉水),煮开加盐少许,淋入鸡蛋液,煮开 出锅。