腊味煲仔饭

作者： 尘园的猫夫人

一个人的认真，给自己做份煲仔饭；两个人的浪漫，我们一起吃自己做的煲仔饭；一家子的雀跃，我们在家吃料足的煲仔饭……

用料

• 大米 按需
• 酱油 小半勺
• 鸡蛋 1-2个
• 腊肠 1-2条
• 腊肉 按需

腊味煲仔饭的做法步骤

步骤 1

米泡半小时左右，加海虾米，料酒，酱油，姜粉，一点糖，一点橄榄油

步骤 2

土锅放导热板上，饭半成形时放腊翅，也可腊翅蒸好后放上去。

步骤 3

饭成形后，加切好的腊肠，大火二分钟后转小火，等锅底起锅巴

步骤 4

在关火时打蛋，盖好盖子，借用导热板的余温，让蛋成形，等起锅时撒芝麻，放点香菜或水煮好的青菜🥬。

菜谱创建时间：2023-04-16 19:33:29