孜然羊肉片

作者： KaenFR

用料

• 羊肉片 大概400g
• 葱姜 一小撮
• 蒜 一头
• 孜然粒 适量
• 孜然粉 少量
• 盐 4g
• 生抽 两汤匙
• 料酒 两汤匙
• 干辣椒 两枚
• 芝麻 少量
• 白胡椒粉 少量
• 花椒 10粒左右

孜然羊肉片的做法步骤

步骤 1

羊肉切片（薄一些）五香粉，白胡椒粉，料酒腌制一会

步骤 2

下锅倒油，放入花椒，炒香过后，可以把花椒捞出去。

步骤 3

加入葱姜蒜辣椒，蒜不要都放入，炒香后放入羊肉

步骤 4

翻炒至羊肉变色

步骤 5

加入生抽，料酒。

步骤 6

趁锅内有汤，加入剩下的蒜，芝麻，孜然粒。

步骤 7

锅内汤见少时，加入盐跟孜然粉，翻炒均匀后出锅。

菜谱创建时间：2023-04-16 12:40:22