意式彩椒鸡腿肉 Pollo ai peperoni

作者： Veronica很好吃

一道没有技术含量但是却巨好吃的意大利菜，一起开始吧！

用料

• 带皮鸡腿肉 300g (单人份）
• 彩椒 1-2个 想要好看就用2个颜色
• 新鲜罗勒 适量
• 蒜 2瓣
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 橄榄油 适量
• 白葡萄酒 一杯

意式彩椒鸡腿肉 Pollo ai peperoni的做法步骤

步骤 1

食材准备！彩椒切块/条，都可以，鸡腿肉弄干净厨房纸吸吸干，两瓣蒜，新鲜罗勒备好，就可以开始了！

步骤 2

锅里放橄榄油，加入蒜，炒出香味，放入鸡腿肉，带皮的一面朝下，煎至金黄翻面煎另一面。另一面也好了之后倒入一杯白葡萄酒，大火，让酒精全部蒸发

步骤 3

酒精蒸发完后，加入彩椒，盖盖，小火1小时，不过要随时看一下 毕竟大家火的情况不一样哈！颜色好美丽！

步骤 4

大概45分钟的时候 彩椒就很软，汤汁也快干了，这个时候加入一些盐和黑胡椒和几片罗勒叶，盖上盖，继续，待汤汁全部收干呢

步骤 5

收干后，可以关火啦，最后根据口味再加上一点盐，黑胡椒，和一丝橄榄油，最后撒上罗勒叶，喜欢的可以多放，因为真的很提味！接下来就可以装盘干饭啦！🫡

菜谱创建时间：2023-04-16 11:21:43