控糖减脂养生糕

作者： 暖暖-309

南方的4月湿漉漉黏糊糊，饮食以祛湿健脾为主。一直想做款养生糕早上起来吃上几块既饱腹又养生。今儿周末恰逢前几天买的绿豆糕模具到了，小小巧巧印着定胜、状元，蛮讨喜，于是马上行动了，参照其它博主的芡实糕方子，加上自己自由发挥，第一次做，口感还行，没什么甜度，适合清淡饮食减脂期控糖饮食者。

用料

• 芡实粉 45克
• 淮山粉 45克
• 黑米粉 80克
• 糯米粉 35克
• 茯苓粉 35克
• 蜂蜜 30克
• 水 120克

控糖减脂养生糕的做法步骤

步骤 1

所有粉类过筛放一起，用筷子搅拌均匀，加入蜂蜜、水用手搅拌揉搓均匀，最后状态是能抓握成团又能轻松戳散的。

步骤 2

用喜欢的模具压成饼，水开上锅蒸10分钟，马上开盖移到晾网上放凉。

控糖减脂养生糕的小贴士

此方闻起来是黑米的香味，但是吃起来有茯苓的味道，只有一丢丢甜，喜甜者可加白砂糖，如加蜂蜜要适当减少水量，不喜欢茯苓的味道的可以把茯苓粉替换粘米粉或淮山芡实粉都可以。

菜谱创建时间：2023-04-15 23:01:37