1️⃣鸡翅焯水!我提前泡了好久,用山楂花椒粒姜片料酒葱段泡的 2️⃣锅里放油把鸡翅煎一下,再把鸡翅扒拉一边煎土豆!放葱花 ,白糖,料酒,生抽 一点老抽上色
3️⃣炒匀了把香菇放进去倒开水炖 4️⃣淡了就放点盐,也可以把鸡翅炒个糖色这样更好看!我没炒所以颜色淡
土豆好熟 鸡翅熟了就可以了!一定要注意别糊锅了 大火收汁也别收太多,留点儿泡大米饭老好吃了!