泡椒白菜

作者： 子惠私房小菜

全程无油不然容易坏

用料

• 泡椒 2斤
• 白菜 8斤
• 盐 100
• 花椒 50克

泡椒白菜的做法步骤

步骤 1

白菜切条放如盆里加入盐上面压上重物，

步骤 2

图片3到4小时后杀出水分，在用手捏干水分铺在坛子里用手用力压结实，然后撒上花椒倒上泡椒水，压上重物最好是石头

步骤 3

泡椒水淹过白菜如图 等待5.6天好吃，如果量少可以加一些小米辣和蒜片，白菜多不建议加这样短期吃不完小米辣容易变质，泡好了来点五花肉炒个酸菜粉条完美

步骤 4

这是用打包盒泡了一点

菜谱创建时间：2023-04-15 19:54:50