快速简单烤带骨鸡大腿 chicken thigh bone in

作者： 咣珰一吃

1 定义鸡腿由上面的鸡大腿和下面的鸡棒腿组合而成，此方为鸡大腿，骨头很小 2 小烤箱 toast oven适合烤2到3人餐，快，省电 3 腌料和烧烤料可随意变化，可清淡比如盐焗鸡粉，白胡椒粉；可浓烈比如花椒粉，辣椒粉，孜然粉等等 4 温度计可不用，带电线那种更准确，但是收拾麻烦一点点 祝大家开开心心又一个美好周末！

用料

• 鸡大腿2只 腌好后440g
• 腌料
• 酱油，盐，白糖，料酒，少量五香粉
• 蔬菜油
• 蜂蜜

快速简单烤带骨鸡大腿 chicken thigh bone in的做法步骤

步骤 1

鸡大腿抓匀腌至少一个小时以上入味，不想动爪子就放冰箱过夜

步骤 2

平底铸铁锅烧热，薄薄一层油烧热，鸡皮朝下放入，刺啦刺啦滋滋冒油

步骤 3

1到2分钟，鸡皮变黄，翻一面，再煎1分钟

步骤 4

移入烤盘，抹一层薄薄的蜂蜜

步骤 5

上面盖好锡箔纸。烤箱预热到400F（205C）设置烧烤档，烤10分钟。

步骤 6

移开上面锡箔纸，可在靠骨头处插上温度计监控

步骤 7

继续烧烤5分钟，或直到温度计达到165F。

步骤 8

鸡皮脆鸡肉嫩。刚才煎鸡的锅，顺便煎一下芦笋洋葱。

步骤 9

简单省事的美味，一人一份。

菜谱创建时间：2023-04-15 08:10:48