1,4个蛋白加30g糖打发硬性。 2,4个蛋黄和酸奶,油,玉米面,搅拌均匀,看稀稠添加水或者酸奶液体等。使得混合物油润均匀 3,打发好的蛋白和上述混合物搅拌均匀,倒入铺了油纸的8寸蛋糕模具里。160度烤箱预热 4,把装了蛋糕混合物的模具在桌面震动几下。 5,烤箱下层放置,烤150度1小时,取出 6,因为有油纸,拿出来很方便,我就没有倒扣,直接切割吃了。