捞汁白玉胖子

作者： 江湖小辣椒

白胖子（花生）有着极高的营养价值，富含植物纤维，可以降低胆固醇，常吃花生好处多多。

用料

• 糖 一勺
• 小米辣 5个
• 蒜 2瓣
• 陈醋 1勺半
• 下厨房珍选捞汁 放在碗里淹没花生米的用量
• 花生米 100克

捞汁白玉胖子的做法步骤

步骤 1

把烧开水倒入准备好的锅里，放入花生米。我选的是干花生米，所以用开水泡，泡大概15分钟，水温凉下来，花生胀大，拿出一个花生米试一下，吸收了一点水分，花生有点脆的感觉就可以开始捞出来，放一边备用剥皮。

步骤 2

准备小米辣

步骤 3

大蒜去皮。

步骤 4

把花生去皮，白白的胖子就出来了。

步骤 5

放入一勺白糖提鲜，5个小米辣增加辣味，不喜欢太辣的放2个就好咯，一勺半的陈醋。

步骤 6

倒入下厨房的珍选捞汁，以没过花生的标准倒入，让花生都能吸到捞汁。

步骤 7

搅拌均匀，不喜欢辣椒味太辣的就少放一点辣椒。

步骤 8

封上保鲜膜以后，放入冰箱冰冻镇两到三个小时就可以吃了。口感脆脆，酸辣可口。简单快手，而且吃花生的好处很多，大家可以尝试一下。

步骤 9

多吃花生可以止血，预防肿瘤。

步骤 10

花生含有丰富的营养成分。

步骤 11

多吃花生可以促进儿童骨骼发育，富含亚油酸，可以降低血脂。

菜谱创建时间：2023-04-15 07:26:35