凉拌土豆片

作者： 一颗糖哟

天气热起来了，酸酸辣辣的土豆片做起来吧！

用料

• 土豆 1个
• 香菜 1根
• 白醋 2勺
• 糖 1勺
• 生抽 3勺
• 盐 1勺
• 小米辣 3个
• 红油辣椒 1勺
• 鸡精 半勺
• 辣鲜露 1勺
• 藤椒油 适量
• 姜蒜末 适量

凉拌土豆片的做法步骤

步骤 1

土豆切薄片，放水里洗掉淀粉

步骤 2

锅里加水烧开

步骤 3

准备配料（香菜、姜蒜沫、小米辣、生抽、食盐、辣鲜露、藤椒油、白醋、白糖、鸡精、红油辣椒）

步骤 4

水开后放土豆片进去煮，加点食盐和醋增加土豆脆性，一分钟后捞出。

步骤 5

土豆捞出后放冰水里、等待放凉后捞出，再倒入之前备好的调料。

步骤 6

拌匀就可以吃咯！

菜谱创建时间：2023-04-14 16:06:09