萝卜烧排骨

作者： 自家后厨

用料

• 萝卜
• 生抽
• 姜
• 小葱
• 排骨
• 料酒
• 老抽
• 八角
• 蚝油
• 冰糖

萝卜烧排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗干净

步骤 2

排骨冷水下锅，葱姜，焯水

步骤 3

焯水后的排骨捞出，用冷水冲干净

步骤 4

锅内放冰糖

步骤 5

冰箱炒化

步骤 6

排骨倒入炒成微焦

步骤 7

蒜，姜，八角炒 料酒（一勺） 生抽（一勺） 蚝油（一勺）微炒

步骤 8

将排骨倒入砂锅，加老抽（半勺）加水没过排骨

步骤 9

等烧开后，盖上盖子焖半个小时

步骤 10

加入胡萝卜继续烧

步骤 11

大火收汁

步骤 12

出锅

菜谱创建时间：2023-04-13 11:41:44