咸香下饭，五花肉金鲳鱼干煲

作者： 张小厨厨房

这样做的金鲳鱼，鲜香美味，而且做法简单！

用料

• 金鲳鱼干 1条
• 蒜头 3瓣
• 姜 1块
• 葱 2根
• 五花肉 230克

咸香下饭，五花肉金鲳鱼干煲的做法步骤

步骤 1

金鲳鱼剪成小块，洗干净，沥干水。

步骤 2

五花肉切小块，蒜头切片，姜切片。

步骤 3

蒜片、姜片爆香，放入五花肉煸出油。

步骤 4

把五花肉铲入砂锅，留底油。

步骤 5

放入鱼干，煎至两面微黄。

步骤 6

将鱼块铺在五花肉上面。

步骤 7

淋上1碗酱汁（酱汁做法➡️生抽+蚝油+清水，搅匀）

步骤 8

盖上盖，中小火焖6分钟，放入葱段关火即可。

步骤 9

准备开吃啦。

菜谱创建时间：2023-04-13 10:48:55