凉皮儿

作者： 噗嗤小廖

从洗菜开始做凉皮儿 （话多版）

用料

• 黄瓜 一根
• 豆芽 看自己
• 凉皮 我买了三块钱的
• 蒜 两瓣儿
• 盐 一勺半
• 鸡精 一勺
• 耗油 一勺
• 酱油 四五勺
• 醋 四五勺
• 糖 一勺半
• 辣椒油 四五勺
• 白芝麻 有就放（我没有）
• 花生米 有就放（我还是没有）
• 葱花 有就放（我————）
• 香菜 有就放（我……懂得都懂）

凉皮儿的做法步骤

步骤 1

教大家切黄瓜丝

步骤 2

分成一段一段的

步骤 3

切片（小心手，可能会滑）

步骤 4

切丝

步骤 5

切好了

步骤 6

蒜扒皮（自己爱吃多扒俩）

步骤 7

切片

步骤 8

切丝

步骤 9

剁它

步骤 10

装盘

步骤 11

一个锅接冷水

步骤 12

烧开

步骤 13

放豆芽，用筷子搅一下

步骤 14

冒泡泡就是好了

步骤 15

捞起来漏水

步骤 16

一个大碗

步骤 17

盐巴一勺（建议少放点后面再自己加）

步骤 18

鸡精一勺

步骤 19

耗油一勺

步骤 20

酱油四勺（瓶上会写生抽，老抽千万别放）

步骤 21

美味的白糖一大勺（我喜欢酸甜口）

步骤 22

辣椒油四五勺（自家的辣就少放不辣可以多放，我家这个有点辣）

步骤 23

主角凉皮丢进去

步骤 24

刚刚那些菜也丢进去

步骤 25

筷子真的很麻烦 我还是喜欢我的手

步骤 26

就好啦！（我后面自己又加了盐巴、糖和醋）

步骤 27

凉皮儿的小贴士

小贴士（用化妆手法来说这个佐料就是少量多次，实在是咸了就放糖，甜了就加醋）

菜谱创建时间：2023-04-12 21:32:09