烤箱版同款深圳大鹏聪记荔枝木烧鸡（鸡扒版）

作者： Jaden_Qin

用料

• 鸡腿扒 500-1000克
• 酱油 1-2勺
• 料酒 2勺
• 耗油 1-2勺
• 蒜蓉 2勺
• 淡孜然烧烤粉 3勺

烤箱版同款深圳大鹏聪记荔枝木烧鸡（鸡扒版）的做法步骤

步骤 1

腌制：把鸡腿扒和所有配料一起腌制1小时。 注意： 1.蒜蓉要用压蒜器压，比较细腻。 2.烧烤粉不要用孜然味太重的，以免盖住了蒜蓉的味道。

步骤 2

烹饪： 1.190-200度烤15-20分钟，保证肉质嫩滑为准。 2.拿出来把皮晾干10-15分钟，要不烤不出脆皮。 3.240度烤8-10分钟，把皮烤金黄，烤脆为准。吃甜的可以涂蜜，上糖色

菜谱创建时间：2023-04-12 21:20:30