白萝卜木耳包（素包子）

作者： 感觉至上

家里有两根萝卜，我们动手吧…

用料

• 萝卜 2根
• 木耳 3把
• 虾皮 1大把
• 粉条 3把
• 鸡蛋 5个
• 十三香 5克
• 香油 10毫升
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 鸡粉 适量
• 葱 1根
• 姜 适量
• 面粉 适量
• 酵母 5克

白萝卜木耳包（素包子）的做法步骤

步骤 1

面粉适量……

步骤 2

酵母用温水化开（记住是温水哦，太热的水会把酵母烫死的😭）

步骤 3

多次少量的加入化开的酵母水… 然后揉成这样的面团（多揉一会就会是光滑的面团了，小包子一直在拉我，就这样了…）

步骤 4

白萝卜用刨丝器刨成丝…… 然后用手攥干水分……

步骤 5

泡发好的木耳剁碎（如图所示）

步骤 6

开始炒鸡蛋了，鸡蛋不要炒的太老哦……

步骤 7

然后把木耳，鸡蛋，白萝卜放在一起，再放入，盐，鸡粉，蚝油，十三香，碎粉条，虾皮…（我是打小就不吃葱姜。所以我没放，食材中你们可以放😜）

步骤 8

面团醒发好了，那就进去正题，起来干活喽……

步骤 9

下剂子，擀皮……

步骤 10

把馅装进面团的肚子里……

步骤 11

我包包子不是特别在行（卖相不够，只能味道来凑了，好在只是自己家人吃😌）

步骤 12

排队进锅了，，，（底下的布是洗不出来了，洗了好多遍，昨天蒸粉蒸肉沫藕的时候弄的）

步骤 13

45分钟出锅喽，，（因为海拔高，所以要45分钟。你们可以不用那么久，就连面条都要用高压锅😭）

步骤 14

看着还不错吧，小包子爸爸吃了三个包子。不要在意颜值，味道最重要…… 相信你们包的比我好看… 祝开心……

菜谱创建时间：2023-04-12 18:11:13