一口就沦陷的巧克力软曲奇🍪

作者： Cc麻麻_

无需技巧，操作非常简单， 这一次调整了糖粉用量，不会很甜腻。 一块巧克力软曲奇，再配一杯咖啡， 作为下午茶是不错的选择哦～

用料

• 黄油 105克
• 黄砂糖 60克
• 白糖粉 22克
• 食用盐 2克
• 低筋面粉 83克
• 中筋面粉 75克
• 常温全蛋液 50克
• 泡打粉 2.5克
• 榛子碎 50克
• 巧克力豆 75克

一口就沦陷的巧克力软曲奇🍪的做法步骤

步骤 1

室内软化黄油，加入白糖粉稍稍打发，均匀混合就行。这个不用技巧，随便打发几下就行。

步骤 2

分三次加入常温的全蛋液，必须是常温哦～家里有香草膏（2.5克就行）也可以加一点点，丰富口感！打发至均匀混合即可。

步骤 3

筛入粉类、食用盐和黄砂糖，面团混合均匀，这一步开始不用打发了。

步骤 4

倒入榛子碎和巧克力豆，带上手套，将面团混合均匀，然后放入冰箱冷藏一个小时。

步骤 5

将面团平均分成9个团子（大概54克一个），记得不用压扁～

步骤 6

烤箱提前180度预热10分钟 180度烤15到17分钟，关火后再用余温闷15分钟再出炉。

菜谱创建时间：2023-04-12 17:08:08