紫藤花炒鸡蛋

作者： 解忧私房美食

紫藤花季的餐桌上怎么能少的了美食呢

用料

• 鸡蛋 5个
• 盐 2勺
• 色拉油 适量
• 紫藤花（含苞待放） 适量
• 水 两小勺

紫藤花炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

做个采花大盗——摘含苞待放的紫藤花

步骤 2

把花骨朵一个个摘下来

步骤 3

浸泡十分钟后清洗

步骤 4

锅里水放一小勺盐煮开后放入紫藤花抄水关火

步骤 5

沥干水分待用

步骤 6

鸡蛋打入碗里

步骤 7

放入盐、紫藤花、一小勺水打散

步骤 8

锅内放入适量油，油温发烫后放入蛋液翻炒至金黄，出锅装盘

步骤 9

色香味俱全的紫藤花炒蛋

紫藤花炒鸡蛋的小贴士

1、紫藤花一定要过水哦 2、鸡蛋炒的嫩的秘诀在于放一点点水后再打散

菜谱创建时间：2023-04-12 13:28:46