简单易做超级香的葱油鸡

作者： 翠西私房菜

0基础新手也可以轻松成功～40分钟就可以吃到的葱油鸡！一只鸡可以供5-6个成年人吃哦

用料

• 鸡 一只
• 葱 一把
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 糖 一勺
• 海鲜酱油 两勺
• 生抽 一勺
• 蒸鱼豉油 两勺
• 蚝油 一勺
• 香油 2勺

简单易做超级香的葱油鸡的做法步骤

步骤 1

把新鲜的鸡用厨房纸擦干，表面撒上白胡椒粉和盐，给鸡做一个按摩“马杀鸡”，放在盆里腌制20分钟

步骤 2

准备好葱和姜

步骤 3

铸铁锅中加油，放入姜片

步骤 4

加入葱段

步骤 5

把腌好的鸡直接放上去，盖上锅盖，小火煮30分钟，这个时候我们可以去熬葱油

步骤 6

锅中烧油，先放葱白

步骤 7

葱白炸香之后放入剩余的绿色的葱段炸

步骤 8

加入盐，糖，生抽，海鲜酱油蚝油，香油，蒸鱼豉油，炸至如图冒泡泡即可

步骤 9

30分钟之后打开锅盖是这样

步骤 10

淋上刚才炸的葱油

步骤 11

把做好的鸡从锅里捞出来，切成想吃的大小，和米饭放在一起，淋上一勺锅里的葱油，再淋上一丢丢蒸鱼豉油即可(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

步骤 12

可以开吃啦～

菜谱创建时间：2023-04-11 18:15:23