炒米粉

作者： 秋天的红叶_67398

我因为炒的是腊肉丝儿，有盐，所以没有另放盐，炒鲜瘦肉的伙伴们，可以适量的放些盐。

用料

• 米粉 1把
• 鸡蛋 1个
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 芹菜 1根
• 胡萝卜 半根
• 蒜苗 1根
• 瘦肉或火腿肠或腊瘦肉 适量
• 小米辣 1个
• 姜片 2片

炒米粉的做法步骤

步骤 1

备好所需食材

步骤 2

粉丝用温水泡软。

步骤 3

全部材料切好备用。

步骤 4

锅中油烧热，先下肉丝炒熟，然后下姜蒜，小米辣，翻炒均匀。

步骤 5

再下芹菜段和胡萝卜丝翻炒均匀。

步骤 6

炒好的菜挪一边，打一个鸡蛋在里面。

步骤 7

鸡蛋稍微煎制两分钟，然后炒散。

步骤 8

后加入泡好的粉丝。

步骤 9

翻炒均匀后加入生抽，蚝油，然后翻炒两三分钟出锅。

步骤 10

简单的早餐，五分钟搞定。

菜谱创建时间：2023-04-11 10:22:36