无油低卡小零食：厚切鸡肉脯

作者： 我是水之眸

这是想吃零食时的绝佳选择，超低卡路里，一块可以咬上很久。

用料

• 新鲜鸡小胸 800g
• 零卡糖 30g
• 生抽酱油 20g
• 蚝油 10g
• 生姜（不喜欢可以不加） 2g
• 黑胡椒碎 2g
• 盐 2g

无油低卡小零食：厚切鸡肉脯的做法步骤

步骤 1

800g新鲜鸡小胸清洗干净，撕掉白膜和白筋。

步骤 2

鸡胸放入料理机，加入30g零卡糖、20g生抽酱油、10g蚝油、2g生姜、2g黑胡椒碎、2g食盐。

步骤 3

启动料理机搅拌成均匀的糊状，再撒入一小撮白芝麻。

步骤 4

拌匀后均匀的铺在油纸上，我这里是40×60的烤盘。

步骤 5

放入烤箱以180℃烘烤30分钟，可以看见一些汤汁都烤出来了。

步骤 6

拿出来切成小块，再放入烤架上，再次以180℃烘烤30分钟即可。

步骤 7

这时鸡肉脯烤得油亮亮的，很有韧性，很耐嚼。

步骤 8

看起来油亮亮的，但是一点油都没有。

无油低卡小零食：厚切鸡肉脯的小贴士

🍀牙口不好的，需要减短烘烤时间，这个韧性比较大，很耐嚼。

菜谱创建时间：2023-04-10 21:30:10