糖醋里脊

作者： 为你做尽天下美味

儿子最爱吃的！

用料

• 猪里脊 一块
• 白糖 一大勺
• 淀粉 根据肉量，很多
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 番茄酱 多多的
• 白醋 适量

糖醋里脊的做法步骤

步骤 1

里脊切块，生抽，老抽，糖，盐，一点碱面，料酒，腌制待用。

步骤 2

玉米水淀粉，沉淀后倒去清水，用留下的淀粉湿块。把腌好的肉倒进来，抓裹匀。油4成热，把肉一个个下进去炸。刚入锅别动，定型了再翻动。如果沾了就分开，小心别烫到。炸到变色，触感轻，脆，了，出锅待用。

步骤 3

锅里留底油，油凉点了放入番茄酱，白醋，（没有就用普通醋），白糖，炒匀，炸好的肉放进去，裹汁，加入白芝麻，开吃

菜谱创建时间：2023-04-10 13:13:00