葱油梭子蟹_COPY

作者： TOKIT

在家也能吃出大排档的味道~

用料

• 梭子蟹2只 500约克
• 小葱 20克
• 大葱丝 10克
• 姜丝 10克
• 蒸鱼豉油 20克
• 油 40克
• 料酒 10克

葱油梭子蟹_COPY的做法步骤

步骤 1

2只梭子蟹去腮切块后平铺到盘子上，淋上10克料酒、10克姜丝和10克葱段，在主锅中加入500克水

步骤 2

盖上锅盖与量杯盖，以5分/120℃/反转1煮沸

步骤 3

放上装有螃蟹的蒸锅，以8分/120℃/反转1蒸熟

步骤 4

去除蒸熟的葱姜，放上葱丝、淋入20克蒸鱼豉油。清理主锅，擦干净后淋入40克油

步骤 5

以5分/120度/反转0.5烧热

步骤 6

淋到葱丝上即可

菜谱创建时间：2023-04-10 13:03:42