鲜肉小馄饨_COPY

作者： TOKIT

汤汁鲜美，肉质嫩滑，早餐好拍档~

用料

• 肉末 150克
• 小馄饨皮 300克
• 葱花 20克
• 紫菜 1适量
• 生抽 10克
• 白胡椒粉 1克
• 蚝油 10克
• 芝麻油 10克
• 水 15克
• 盐 5克
• 虾皮 1适量

鲜肉小馄饨_COPY的做法步骤

步骤 1

主锅中加入150克肉末、5克盐、10克生抽、10克蚝油、1克白胡椒粉

步骤 2

继续加入15克水、10克芝麻油、10克葱花

步骤 3

不盖上量杯，以1分钟/反转4混合

步骤 4

取出肉馅放入碗中，取一张馄饨皮，中间放入拌好的肉馅，将馄饨皮包住肉馅对齐后捏紧，依次完成所有

步骤 5

干净的主锅加入1300克水

步骤 6

以10分钟/120度烧开

步骤 7

以3分钟/120度煮制，同时从洞口加入小馄炖煮至漂起后捞出

步骤 8

碗中加入适量葱花、紫菜、虾皮、生抽以及芝麻油调味，再加入几勺锅中开水和煮熟的馄饨，即可享用

菜谱创建时间：2023-04-10 12:13:56