买回来的牛排骨洗干净,锅里放冷水,放入牛排骨➕葱白料酒煮开,再煮十分钟左右
煮好牛排骨捞出温水洗干净,锅里的水用个过滤的把肉汤过滤出来
起锅烧油,下入冰糖小火等冰糖化开
下入洗干净的牛排骨翻炒一会,再放入葱白桂皮八角炒香,加入刚过滤的肉汤
肉汤不够的话再加点开水让汤没过牛排骨,加入适量生抽老抽耗油煮开,再把他们倒入高压锅
高压锅大火半小时,转中🔥十分钟,关火,等开锅再开火煮一会就搞定了
出锅,
肉已经很软了,很适合小朋友吃