擂辣椒鳝鱼

作者： 阳光之美食

用料

• 鳝鱼 一斤半
• 青椒 半斤
• 大蒜子 1瓣
• 茶籽油 多一点
• 盐 2勺
• 味精 1勺
• 生抽 2勺

擂辣椒鳝鱼的做法步骤

步骤 1

鳝鱼

步骤 2

让老板处理好

步骤 3

清洗干净，切断

步骤 4

沥干水分

步骤 5

青椒

步骤 6

拍散倒入锅中

步骤 7

锅铲不停擂

步骤 8

擂至这样就行了

步骤 9

锅中多一点油炸鳝鱼

步骤 10

炸表皮起泡捞出备用

步骤 11

锅中底油倒入擂辣椒

步骤 12

倒入鳝鱼

步骤 13

倒入紫苏，盐，味精，生抽，大蒜子

步骤 14

搅拌均匀出锅啦

菜谱创建时间：2023-04-09 21:07:13