厨房小白变大厨的秘密武器——珍选捞汁

作者： 酥皮烧饼

珍选捞汁鹌鹑蛋

用料

• 鹌鹑蛋20个
• 小米椒，蒜片，珍选捞汁

厨房小白变大厨的秘密武器——珍选捞汁的做法步骤

步骤 1

买来的鹌鹑蛋，放一点小苏打，洗干净，备用

步骤 2

锅里放凉水，一点盐，放入鹌鹑蛋，大火煮开，转小火煮五六分钟，至鹌鹑蛋熟透，捞出放入冷水里浸泡一下

步骤 3

泡冷水的目的，就是有利于剥壳，使鹌鹑蛋比较完整，当然了，剥不完整的都吃掉了，哈哈哈😁

步骤 4

剥好的鹌鹑蛋放入大碗里，小米椒切段，大蒜切片，放入碗里，喜欢吃辣的可以多放小米椒

步骤 5

倒入珍选捞汁，没过鹌鹑蛋就可以了，不用另外加油盐酱醋调味，因为有了珍选捞汁，味道已经足够好了！

步骤 6

这是腌制半小时后的颜色，已经特别好了！

步骤 7

腌制俩小时就可以开吃了！色香味俱全！有了珍选捞汁，厨房小白，秒变大厨！

菜谱创建时间：2023-04-09 19:27:09