【减脂餐】十分钟快手菜·捞汁生菜

作者： 一只很优秀的啾

是什么让不爱吃蔬菜的家庭连吃一周生菜还不嫌腻？ 误打误撞做出来的10min快手减脂菜，是连打工人回家都可以轻易为自己加餐不长肉的健康美味～ 因为珍选料汁的加入，厨房小白也不需要担心调料配比，只需食材堆砌就能满足味蕾。 这是一道清爽的春夏风快手减脂热蔬菜，略带酸甜的珍选捞汁将食材本味调动成“鲜”，是更适合中国胃的“沙拉”🥗 （PS：以下用量是家庭版，请根据实际用餐情况和口味轻重自行调整～）

用料

• 罗马生菜 一斤
• 珍选捞汁 5勺
• 蒜 3瓣
• 小米辣 少许
• 油 适量

【减脂餐】十分钟快手菜·捞汁生菜的做法步骤

步骤 1

生菜洗净，择好。 水开放一点点盐和几滴油（这是保持营养物质留存的关键，还能让颜色好看，请勿省略），再将生菜放入。 生菜微微变色即是焯好，请立刻捞出。

步骤 2

碗中放入切好的蒜末和小米辣碎。 将2-3勺油倒入锅内加热（锅越大倒不出来的油越多，不必担心油量过多） 能看见冒出肉眼可见的白烟时停止加热，迅速倒入碗中搅匀。

步骤 3

将珍选捞汁（4-5勺）加入油泼蒜中搅匀，可根据口味自行调整捞汁用量。

步骤 4

生菜控干净水，码好，将捞汁浇在生菜上，搅拌即可开吃～

步骤 5

小贴士： 1.菜谱中为一家三口的份量，请根据实际情况调整用量。 2.用到的珍选捞汁是已经调配好的口味，所以不需要自己动手调料配比👍这点很方便。 3.捞汁本身有能调动起食欲的微酸微甜，但并不夸张，也不会掩盖食材本身的鲜味。热量每百毫升才40大卡，做一次用30ml调味顶天了，只要不喝菜汤摄入的热量更少，绝对的低卡哦～ 4.焯生菜时间一定要短，过熟的生菜很难吃。另外请务必放少许油和盐，防止维生素叶绿素等营养物质流失，导致果腹的只是一堆没有营养的热量垃圾。（油和盐也能保证蔬菜色泽鲜亮，颜值高）

菜谱创建时间：2023-04-09 14:56:59