捞汁大头虾

作者： 京葱一枚

在下厨房记录人生美好食光多年，终于中签有机会参加试吃活动，捞到了！

用料

• 大头虾 500克
• 姜 适量（丝）
• 小葱 适量（段）
• 有机葱头叶 适量（段）
• 洋葱 半个
• 珍选捞汁 200毫升

捞汁大头虾的做法步骤

步骤 1

葱姜料酒水煮沸，准备白灼虾。

步骤 2

葱、姜、洋葱叶（洋葱底部浸在水里一段时间后洋葱顶部长出来的叶子）切好放在容器中，大头虾沸水焯熟捞出也放入容器。倒入捞汁，用量无需盖住虾，盖盖摇一摇，让料汁均匀灼虾。

步骤 3

一小时后食用，冷藏食用味道更佳。

捞汁大头虾的小贴士

捞汁味道足够丰富，浸泡时把洋葱的甜味也带了出来，很好吃。喜欢吃洋葱的，选不辣的，可多放一些。夏天加点小米辣冷餐后食用一定更佳。

菜谱创建时间：2023-04-09 08:18:40