牛尾洗净后焯水:冷水下锅,加姜片、葱结、料酒。水开后用温水(一定是温水)将牛尾洗净备用。
半个洋葱切丁 一个番茄切丁
油锅热后,下洋葱翻炒出香味
再下番茄,继续翻炒至变色出汁
加入适量番茄酱、一勺生抽,加清水,大火煮开。
洗净的牛尾加上切好的玉米块放入高压锅 锅里煮沸的洋葱番茄汤里加一点盐
将汤汁倒入高压锅 上气后20分钟左右即可
非常非常美味的牛尾汤完成