1⃣️龙虾尾冲洗干净,蒜搅碎,姜切片备用 2⃣️锅中➕冷水,龙虾尾、姜片下锅焯水,水开2分钟后捞出
3⃣️锅中➕油,油热后加蒜末翻炒出香,➕龙虾尾翻炒,➕酱油、耗油翻炒均匀 4⃣️倒入啤酒没过龙虾尾,➕少许盐,盖锅盖焖煮收汁后即可出锅