夏天就要啤酒配海鲜

作者： 反转剧情

用料

• 蛤蜊 1斤
• 蛏子 半斤
• 小米辣 2根
• 超级辣的青辣椒 一丢丢
• 柠檬 2片
• 蔬菜 适量
• 甄选捞汁

夏天就要啤酒配海鲜的做法步骤

步骤 1

蔬菜焯水 配料切好

步骤 2

倒入焯水海鲜，喜欢吃什么放什么

步骤 3

倒入甄选捞汁 冰镇，坐等开吃 p.s. 蔬菜不要泡太久，最后控制在半小时内，不然会很咸； 建议放一些酸味食材，例如柠檬/话梅。增加底料的复合味道； 辣味也很推荐； 最好不要放香油，会破坏捞汁的味型平衡。

菜谱创建时间：2023-04-07 21:31:45