腐乳酒酿焗鲈鱼

作者： 弯弯的茶饭食

用料

• 鲈鱼 适量
• 腐乳 适量
• 醪糟 适量
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 红葱头 不爱吃不加
• 干辣椒 适量
• 花生油 适量

腐乳酒酿焗鲈鱼的做法步骤

步骤 1

如图准备

步骤 2

400g鲈鱼加两块腐乳，红白都可以，醪糟腌制15分2钟

步骤 3

花生油炒香葱段大蒜粒生姜

步骤 4

大蒜炒制变色

步骤 5

加入腌制好的鱼块铺在砂锅或者铸铁锅里，撒两勺醪糟焖煮8分钟，能吃辣椒的可以加干辣椒一起焖

步骤 6

最后加入葱段焖两分钟即可

步骤 7

菜谱创建时间：2023-04-07 16:42:47