100克面粉和200毫升水搅拌均匀,然后加入打散的鸡蛋液、葱花、盐。 重点:一定要先把面粉和水混合搅匀!!!不然容易起疙瘩。
我用的家里铁锅,所以先大火把锅烧热,然后转小火倒一点点油,再倒入适量面糊糊。