活捉凤尾

作者： 满满12333

麻辣酸甜鲜，脆嫩解腻爽，个中滋味自己体会

用料

• 莴笋尖 适量
• 食用油 适量
• 干辣椒 5颗
• 花椒 适量
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 醋 适量
• 鸡精 适量

活捉凤尾的做法步骤

步骤 1

选新鲜、嫩嫩的莴笋尖，清水加盐浸泡十分钟，洗净后沥干水分，切段备用。

步骤 2

均匀撒上适量盐、醋、鸡精和稍多白糖。

步骤 3

锅内倒油，六成热时倒入干辣椒、花椒炒香，注意关火不要糊了。

步骤 4

热油浇在莴笋上，搅拌均匀开动吧！解腻神器没有之一！

菜谱创建时间：2023-04-06 16:09:56