超简单的糖炒板栗

作者： 上辈子是饕餮吧

糊弄学大师又来了，好吃又简单

用料

• 板栗 500g
• 白糖 适量
• 蜂蜜 适量

超简单的糖炒板栗的做法步骤

步骤 1

新鲜板栗清洗擦干

步骤 2

用刀切口，可以用菜刀尖尖切，很省力，也更安全不伤手

步骤 3

油里加两勺白糖一勺蜂蜜，具体用量看你买来的板栗甜不甜，可以自己调整一下，我又加了一点水，白糖更好融化一些，炒到冒大泡泡放入板栗。 炒糖不要炒过了，糖会苦人会哭

步骤 4

炒了1~3分钟后加水，没过板栗为宜，盖好盖子煮一会，板栗大的就多煮一会。我这是野生小板栗，很甜不耐火，所以糖和蜂蜜加的少，煮了大约5分钟。

步骤 5

煮好后开盖换大火，一直翻炒收汁，到只有很少糖水的时候可以关火了

步骤 6

用余火余温继续翻炒，一直炒到没有水分为止。我炒到最后竟然拉丝了😂

步骤 7

油亮甘甜的糖炒板栗出锅~ 不需要用手剥了，牙齿一咬直接可以吃到果肉，nice😝

菜谱创建时间：2023-04-06 10:11:22