香椿煎鸡蛋

作者： 金色霞光私房食光

时令美食！

用料

• 香椿 1把
• 鸡蛋 2个
• 细盐 1克
• 橄榄油 1勺

香椿煎鸡蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打入碗中。

步骤 2

鸡蛋充分搅散成蛋液。

步骤 3

香椿清洗干净去根。

步骤 4

锅中烧开一锅水，放入香椿。

步骤 5

烫至香椿变为绿色。

步骤 6

捞出沥干水分切成小段。

步骤 7

把香椿、细盐放入蛋液搅拌均匀。

步骤 8

不沾锅内刷上一层橄榄油。

步骤 9

倒入香椿鸡蛋液。

步骤 10

中小火慢慢煎制凝固。

步骤 11

稍焦黄即可翻面继续煎至即可出锅。

步骤 12

美味早餐开吃。

香椿煎鸡蛋的小贴士

香椿一定要经开水焯水。

菜谱创建时间：2023-04-06 09:14:13