6寸戚风

作者： 寻ys

记录下来，慢慢改进

用料

• 鸡蛋 3个
• 纯牛奶 40克
• 白砂糖 20克
• 低筋面粉 50克
• 玉米淀粉 4克
• 玉米油 30克

6寸戚风的做法步骤

步骤 1

蛋清蛋黄分离，蛋黄里加入牛奶，玉米油，充分搅拌均匀，加入低筋面粉，面糊呈流动状态

步骤 2

打发蛋清，分3次加入糖，最后一次玉米淀粉一起加入，打发至有小尖角。分3次和蛋黄糊搅拌均匀，倒入模具7分满

步骤 3

烤箱150度预热，先165度盖锡纸20分钟，转150度25分钟，拿出倒扣放凉

菜谱创建时间：2023-04-05 22:43:45